Book Facts
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- Title
- 鱼·翅与花椒 (译文纪实)
- Author
- 扶霞·邓洛普 (Fuchsia Dunlop)
- Reading Time
- 15.0 minutes
- Category
- Food
- Audio
- Not available
Quick Answers
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Who is 扶霞·邓洛普 (Fuchsia Dunlop)?
扶霞·邓洛普是一位英国美食作家，专门研究中国菜。她毕业于剑桥大学，能说流利的中文。她曾在中国生活多年，学习和研究中国美食文化。著有《川菜》、《鱼翅与花椒》等多部关于中国美食的著作。
Who should read 鱼·翅与花椒 (译文纪实)?
对中国美食文化、中西方文化交流、以及纪实文学感兴趣的读者。
What is the background behind 鱼·翅与花椒 (译文纪实)?
本书创作于21世纪初，正值中国经济快速发展，中西方文化交流日益频繁的时期。作者以独特的视角记录了中国社会转型时期美食文化的变迁，以及中西方文化碰撞与融合的有趣现象。