对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。 杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中，提出了三个关键性的、颠覆常识的观点： 1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题； 2.我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化； 3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。 全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门，通过8个章节，系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平，提升和改善我们的健康状况，包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重，甚至减缓衰老。
这本书的目标读者是所有关注自身健康，希望改善睡眠、情绪、皮肤、体重等问题，以及想要预防糖尿病等慢性疾病的人群。特别是那些经常感到疲劳、食欲旺盛、情绪波动大，或者有相关家族病史的人，都可以通过阅读本书，学习控糖方法，改善健康状况。此外，对于想要了解更多关于血糖和健康之间关系的人，这本书也是一个不错的选择。
在现代社会，加工食品和高糖饮食日益普及，导致越来越多的人面临血糖失衡的问题。这本书正是在这样的背景下创作的，旨在帮助人们了解血糖对健康的影响，并提供实用的控糖方法，以应对现代生活带来的健康挑战。
